Il miele monoflora di Acacia si produce nel mese di maggio.
E' un miele neutro delicato e ricercatissimo sia per il suo utilizzo variegato che per le sue proprietà nutritive,
per la sua composizione particolarmente facile da assimilare dall'organismo.
Si presenta con un colore molto chiaro, paglierino.
Ha un odore delicato che può ricordare la vaniglia.
Anche il suo gusto è delicato, dolce e leggero.
Proprietà
Viene utilizzato come miele ideale per dolcificare qualsiasi bevanda perchè non altera i sapori.
Gli vengono riconosciute proprietà corroboranti e lenitive per l'apparato respiratorio.
